Job opening
Theesommelier
Als freelance docent Theespecialist beschik je over de nodige praktijkervaring en vakkennis binnen de wereld van thee, theeproductie, theeculturen en smaakbeleving. Je bent vrij om vanuit jouw eigen expertise extra didactisch materiaal te ontwikkelen en praktijkvoorbeelden aan te brengen die aansluiten bij de realiteit van de hedendaagse thee-industrie en gastronomie. Je zorgt ervoor dat het cursusmateriaal op een praktijkgerichte, inspirerende en toegankelijke manier wordt overgebracht aan jouw studenten.
Daarnaast begeleid je studenten tijdens hun opleiding, corrigeer je opdrachten en bied je inhoudelijke ondersteuning via ons online leerplatform. Dankzij jouw ervaring help je studenten niet alleen kennis op te bouwen over verschillende theesoorten, oorsprongen, verwerkingsmethoden en zettechnieken, maar ook inzicht te verwerven in smaakanalyse, foodpairing, kwaliteitsbeoordeling, klantenadvies en professionele standaarden binnen de thee- en horecasector. Zo bereid je hen voor op een deskundige en professionele omgang met thee, zowel in een commerciële als een recreatieve context.
Job description
-
Didactische programma’s, lesmateriaal en opleidingsinstrumenten voor Theespecialist ontwikkelen, actualiseren en optimaliseren.
-
Lesmethoden, praktijkopdrachten en evaluatievormen bepalen die aansluiten bij de opleiding Theespecialist.
-
Studenten pedagogisch, administratief en vakinhoudelijk begeleiden tijdens hun leertraject.
-
Opleidingskader: lessenreeksen van telkens 3 sessies van 3 uur, met een sterke focus op praktijkervaring, smaakontwikkeling en professionele toepassing.
-
Opleidingsmodules rond theesoorten, theeproductie, theeculturen, zetmethoden, smaakanalyse en foodpairing ontwerpen, optimaliseren en up-to-date houden volgens de nieuwste ontwikkelingen binnen de sector.
-
Praktijkgerichte kennis en vaardigheden rond theeherkomst, kwaliteitsbeoordeling, bereidingswijzen, presentatie en klantenadvies overbrengen.
-
Evaluaties, oefeningen, proefopdrachten en praktijkgerichte opdrachten opstellen, verbeteren en beoordelen.
-
Studenten begeleiden bij het herkennen, analyseren en professioneel presenteren van verschillende theesoorten en infusies.
-
Technische en sensorische vaardigheden aanleren, zoals het correct zetten van thee, het beoordelen van aroma’s en smaken, het combineren van thee met gerechten, het adviseren van klanten en het toepassen van professionele standaarden binnen de thee- en horecasector.
Profile
-
Inzicht krijgen in het beroep van theespecialist en het professionele werkveld binnen de thee-, horeca- en voedingssector.
-
Overzicht verwerven van theesoorten, productiemethoden, oorsprongsgebieden, kwaliteitscriteria en professionele toepassingen van thee.
-
Werken met materialen en benodigdheden voor thee: thee correct bewaren, afwegen, bereiden en serveren.
-
Basisvaardigheden ontwikkelen rond theeproeven, smaakanalyse, zetmethoden en kwaliteitsbeoordeling.
-
Verschillende theesoorten leren herkennen en onderscheiden, zoals witte thee, groene thee, oolong, zwarte thee, pu-erh en kruideninfusies.
-
Werken met diverse zet- en serveertechnieken aangepast aan de eigenschappen van elke theesoort.
-
Sensorische analyses uitvoeren en smaak-, aroma- en kwaliteitsverschillen herkennen en beoordelen.
-
Veilig, hygiënisch en professioneel werken volgens de geldende normen binnen de voedings- en horecasector.
-
Klanten professioneel adviseren over thee, smaakprofielen, zetmethoden en geschikte theecombinaties.
-
Samenwerken binnen een horeca-, retail- of gastronomische omgeving en theeactiviteiten efficiënt organiseren.
-
Professionele workflow: van selectie en aankoop van thee tot bewaring, bereiding, presentatie en klantenservice.
-
Voorbereiding op een carrière als zelfstandig theespecialist, theeadviseur, medewerker binnen een theewinkel, horecazaak of andere organisatie actief binnen de thee- en voedingssector.
What do we offer you?
Work experience
Language skills
Contract
Location
Employer
Als expert in onderwijs en ondernemerschap leren wij de studenten op een snelle en praktische manier een beroep aan, zodat ze direct aan de slag kunnen in hun nieuwe werkveld. Of dat nu in loondienst is, of als zelfstandig ondernemer.
Wij zijn onderdeel van een internationale opleidingsgroep die opleidingen aanbiedt in diverse Europese landen. Deze stevige en beproefde basis maakt ons als gevestigde waarde en groeiend bedrijf zo succesvol op de internationale opleidingsmarkt.
Een groepsles op locatie geven: wat betekent dat juist?
Sta jij aan het roer van een van onze groepslessen op locatie, dan beleef je jouw passie elke dag opnieuw. Je staat voor een klas vol gemotiveerde, volwassen cursisten die – net als jij – van hun interesse hun beroep willen maken. Jij geeft hen die kans door praktijkgerichte kennis te delen, hen stap voor stap te begeleiden en hen te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
Tijdens de lessen werk je hands-on, in een echte leeromgeving waar interactie en directe feedback centraal staan. Je ziet je cursisten groeien, vaardigheden ontwikkelen en steeds meer vertrouwen krijgen in hun kunnen.
Aan het einde van jouw lessenreeks sta je voor een groep studenten die jij persoonlijk hebt opgeleid tot sterke, professionele vakmensen. Die evolutie van dichtbij meemaken geeft niet alleen enorm veel voldoening, maar is ook het mooiste resultaat van jouw inzet als docent.
Our application procedure
Ben jij één brok talent, goesting en motivatie? En wil je samen met je nieuwe collega's onze school nog beter maken? Stuur dan snel je cv en motivatiebrief naar [email protected].
Valt jouw motivatie bij ons in de smaak? Dan nodigen we je al snel uit voor een kennismaking. Is er op dat gesprek een klik? Een vonk? Vuurwerk? Dan krijg je van ons een opdracht. Verloopt die goed, dan valt er ongetwijfeld een voorstel in jouw (digitale) brievenbus.
Maak ter voorbereiding zeker een profiel aan op onze website. Dan sta je meteen in onze database.
Succes!
What do we offer you?
Free courses
Zit jij bomvol goede lesideeën? En wil je die graag uitvoeren? Bij ons krijg je de ruimte om jouw plannen werkelijkheid te maken.
A flexible work environment
Verleg bij ons je grenzen. We zijn een internationale opleidingsgroep die in verschillende landen actief is. Dat geeft jou de kans om het buitenland te verkennen en over de grenzen heen les te geven.
Social purpose
Je komt terecht in een jong en dynamisch team. We kijken naar meer dan talent. We zoeken vooral iemand die een goede aanvulling is in ons bedrijf. Iemand waarmee het klikt. Iemand die studenten kan inspireren. En hen kan motiveren.
Startup mindset
Een nog betere docent worden? Je volgt al onze opleidingen gratis. En dat waar en wanneer je wil. Zo blijf je up to date met de laatste trends.
A young team
We willen onze samenleving beter maken. We willen mensen helpen. We geloven dat een opleiding mensen kan bevrijden. Het geeft hen nieuwe perspectieven en nieuwe kansen in de toekomst.
International level
Aan onze school krijg je heel wat vrijheid. Zo kan je vaak bepalen hoe jouw lessen eruit zien. Zolang jij je studenten klaarstoomt voor de arbeidsmarkt, zijn wij tevreden.